АССОРТИМЕНТ
Опт ГОСТ
ОПТ ТУ
РОЗНИЦА
Говядина

Говядина
Баранина

Баранина
Субпродукты

Субпродукты
Полуфабрикаты

Полуфабрикаты
Деликатесы

Деликатесы
Полуфабрикат мясной кусковой крупнокусковой бескостный категории А из СПИНОПОЯСНИЧНОЙ части говядины – Толстый край
Тазобедренный отруб (таз жилованный ПГГ) мясной крупнокусковой бескостный из тазобедренной части говядины
Полуфабрикат мясной кусковой бескостный категории А Глазной мускул из говядины
Тазобедренный отруб (нежилованный) мясной из тазобедренной части говядины категории А
Полуфабрикат мясной кусковой крупнокусковой бескостный категории А из ТАЗОБЕДРЕННОЙ (КОСТРЕЦ) части говядины
Пояснично-повздошная мышца - ВЫРЕЗКА
Полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный категории Б из спиннопоясничной части говядины (Толстый край нежилованный)
Отруб из говядины. Спинно-ПОЯСНИЧНЫЙ (Тонкий край) бескостный
Полуфабрикат мясной кусковой бескостный категории А из ОГУЗКА говяжьего
Полуфабрикат мясной кусковой крупнокусковой бескостный категории Б из ТАЗОБЕДРЕННОЙ части говядины
Отруб из говядины. ШЕЙНЫЙ бескостный, охлажденный
Отруб из говядины. СПИННОЙ (Толстый край) бескостный нежилованный
Полуфабрикат мясной кусковой крупнокусковой бескостный категории А из ТАЗОБЕДРЕННОЙ (ПОДБЕДЕРОК) части говядины
Отруб из говядины. СПИННОЙ (Толстый край) бескостный жилованный
Полуфабрикат мясной кусковой крупнокусковой бескостный категории А из ОКОВАЛКА говяжьего
Отруб из говядины ЛОПАТОЧНЫЙ
Отруб из говядины. Верхняя часть тазобедренного отруба - КОСТРЕЦ
Полуфабрикат мясной кусковой бескостный категории Б ШЕЙНЫЙ отруб из говядины
Отруб из говядины. ШЕЙНОЛОПАТОЧНЫЙ бескостный, охлажденный
Полуфабрикат мясной кусковой крупнокусковой бескостный категории Б из СПИНОПОЯСНИЧНОЙ части говядины - Тонкий край
Отруб из говядины. Наружняя часть тазобедренного отруба - ПОДБЕДЕРОК
Полуфабрикат мясной бескостный категории А Шейно-лопаточный отруб (ШЛО) из говядины
Отруб из говядины. ВЫРЕЗКА ИЗ ЛОПАТКИ
Полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный категории Б из лопатки говяжьей (Лопаточный отруб нежилованный)
Отруб из говядины. Боковая часть тазобедренного отруба - ОКОВАЛОК
Отруб из говядины. Внутренняя часть тазобедренного отруба - ОГУЗОК
Полуфабрикат мясной кусковой крупнокусковой бескостный категории А из ГОЛЯШКИ.
Полуфабрикат мясной кусковой крупнокусковой бескостный категории А из ГРУДНОЙ части говядины
Отруб говядины. Лопаточный нежилованный
Внутренняя мышца наружней части тазобедренного отруба - ГЛАЗНОЙ МУСКУЛ
Полуфабрикат мясной кусковой крупнокусковой бескостный категории Б из говядины ОДНОСОРТНОЙ (ПРЕМИУМ)
Голяшка на кости ГОСТ
Голень без кости. Категория А
Полуфабрикат мелкокусковой бескостный из говядины жилованной с содержанием жировой и соединительной ткани не более 10% категории Б
Полуфабрикат мясной кусковой крупнокусковой бескостный категории А из говядины ОДНОСОРТНОЙ (ПРЕМИУМ)
Полуфабрикат мелкокусковые бескостный из говядины жилованной с содержанием жировой и соединительной ткани не более 20% категории Б
Полуфабрикат мелкокусковые бескостный из говядины жилованной с содержанием жировой и соединительной ткани не более 30% категории Б
Мясные блоки из говядины жилованной с содержанием жировой и соединительной ткани не более 3% категории А ГОСТ
ГОВЯДИНА ОДНОСОТРНАЯ из говядины жилованной с содержанием жировой и соединительной ткани не более 14% категории А ГОСТ
Полуфабрикат мелкокусковые бескостный из говядины жилованной с содержанием жировой и соединительной ткани не более 40%
Полуфабрикат мелкокусковой бескостный из говядины жилованной с содержанием жировой и соединительной ткани не более 50%
Мясные блоки из говядины жилованной с содержанием жировой и соединительной ткани не более 10% категории А ГОСТ
Мясные блоки из говядины жилованной с содержанием жировой и соединительной ткани не более 20% категории А ГОСТ
Мясные блоки из говядины жилованной с содержанием жировой и соединительной ткани не более 30% категории А ГОСТ
Мясные блоки из говядины жилованной с содержанием жировой и соединительной ткани не более 40% категории А ГОСТ
Мясные блоки из говядины жилованной с содержанием жировой и соединительной ткани не более 50% категории А ГОСТ
Техническая зачистка
Жилка микс
Жир корпусной
Сахарная кость (пиленная)
Суповой набор